به گزارش اکو اقتصاد، صنعت تخممرغ ایران در حالی با مازاد تولید مواجه است که تولیدکنندگان از زیانهای سنگین و ادامهدار گلایه دارند. فعالان این صنعت معتقدند محدودیتهای صادراتی و نبود خرید حمایتی مناسب باعث شده قیمت تخممرغ درب مرغداری به سطحی برسد که فاصله قابلتوجهی با هزینههای واقعی تولید داشته باشد.
حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن، با اشاره به شرایط بحرانی تولیدکنندگان اعلام کرد: در حال حاضر هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری حدود ۱۶۰ هزار تومان به فروش میرسد، در حالی که قیمت تمامشده آن نزدیک به ۲۶۰ هزار تومان است. به این ترتیب، مرغداران محصول خود را حدود ۴۰ درصد پایینتر از هزینه تولید عرضه میکنند.
زیان روزانه صدها میلیارد تومانی تولیدکنندگان
به گفته کاشانی، صنعت مرغ تخمگذار در شرایط فعلی روزانه حدود ۴۰۰ میلیارد تومان و ماهانه نزدیک به ۱۲ هزار میلیارد تومان زیان را متحمل میشود. وی هشدار داد ادامه این روند میتواند بخشی از تولیدکنندگان را از چرخه تولید خارج کرده و امنیت تولید در ماههای آینده را تحت تأثیر قرار دهد.
افزایش هزینه نهادههای دامی، حملونقل، انرژی، دستمزد و سایر هزینههای تولید در کنار افت قیمت فروش، فشار کمسابقهای بر واحدهای تولیدی وارد کرده است.
صادرات؛ گره اصلی بازار تخممرغ
یکی از مهمترین مطالبات تولیدکنندگان، تسهیل صادرات تخممرغ است. به گفته رئیس اتحادیه مرغداران میهن، در حالی که کشور با مازاد تولید روبهروست، محدودیتهای موجود در صدور مجوزهای صادراتی باعث شده بخشی از ظرفیت صادراتی کشور بلااستفاده بماند.
آمارهای ارائهشده از سوی اتحادیه نشان میدهد در سال گذشته تا این مقطع بیش از ۳۰ هزار تن تخممرغ صادر شده بود، اما امسال میزان صادرات هنوز به هزار تن نیز نرسیده است؛ موضوعی که به افزایش عرضه در بازار داخلی و افت شدید قیمتها منجر شده است.
مازاد تولید ادامه دارد
بررسی آمار تولید نیز نشان میدهد بازار همچنان با مازاد عرضه مواجه است. طبق اعلام اتحادیه مرغداران، تولید تخممرغ در فروردین حدود ۵۰ هزار تن و در اردیبهشت ۲۵ هزار تن بیش از نیاز کشور بوده است. همچنین پیشبینی میشود در خردادماه با تولید حدود ۱۰۵ هزار تن تخممرغ، نزدیک به ۲۰ هزار تن محصول مازاد بر نیاز بازار داخلی وجود داشته باشد.
در چنین شرایطی، توسعه صادرات و اجرای برنامههای خرید حمایتی میتواند از افت بیشتر قیمتها جلوگیری کند و تعادل را به بازار بازگرداند.
درخواست برای خرید حمایتی
اتحادیه مرغداران میهن خواستار ورود دستگاههای مسئول به موضوع خرید حمایتی شده است. به گفته کاشانی، در شرایط فعلی معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام باید بخشی از مازاد تولید را خریداری کنند تا از زیان بیشتر مرغداران جلوگیری شود.
وی تأکید کرد برای ایجاد تعادل در بازار، ماهانه حداقل ۱۰ هزار تن صادرات و حدود ۱۰ تا ۱۵ هزار تن خرید حمایتی ضروری است.
قیمت واقعی تخممرغ چقدر است؟
رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت منطقی هر کیلوگرم تخممرغ برای مصرفکننده را حدود ۲۰۰ هزار تومان اعلام کرد. بر این اساس، قیمت یک شانه تخممرغ میتواند به حدود ۴۰۰ هزار تومان برسد.
با این حال هرگونه افزایش قیمت مصرفکننده باید با در نظر گرفتن شرایط معیشتی خانوارها و توان خرید مردم انجام شود. از این رو، سیاستگذاران ناچارند میان حمایت از تولیدکننده و حفظ قدرت خرید مصرفکنندگان تعادل برقرار کنند.
آینده بازار تخممرغ چه میشود؟
فعالان صنعت طیور هشدار میدهند اگر روند فعلی زیاندهی ادامه پیدا کند، بخشی از واحدهای تولیدی ناچار به کاهش جوجهریزی یا خروج از چرخه تولید خواهند شد؛ اتفاقی که میتواند در ماههای آینده زمینهساز کاهش عرضه و نوسان قیمتها در بازار شود.
بر همین اساس، کارشناسان بخش کشاورزی بر این باورند که تسهیل صادرات، اجرای خرید حمایتی و تدوین سیاستهای پایدار برای تنظیم بازار، مهمترین راهکارهای جلوگیری از تعمیق بحران در صنعت تخممرغ کشور به شمار میرود.