به گزارش اکواقتصاد، رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اعلام کرد که قیمت تمامشده هر کیلوگرم تخممرغ در واحدهای تولیدی حدود ۲۳۰ هزار تومان است، اما تولیدکنندگان این محصول را با قیمتی بین ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان به فروش میرسانند. این اختلاف قابل توجه نشان میدهد تولیدکنندگان برای حفظ چرخه تولید ناچار به عرضه محصول با قیمتی پایینتر از هزینه واقعی هستند، در حالی که مصرفکنندگان همچنان تخممرغ را با نرخهای بالاتر در بازار خریداری میکنند.
حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، با اشاره به این وضعیت تأکید کرد که مشکل اصلی در مرحله توزیع و عرضه به بازار رخ میدهد. به گفته وی، کاهش قیمت در سطح تولید بهطور کامل به مصرفکننده منتقل نشده و همین موضوع باعث شده فاصله قابل توجهی میان قیمت تولید و قیمت عرضه در بازار شکل بگیرد. این اختلاف قیمتی نهتنها فشار بیشتری بر مصرفکنندگان وارد میکند، بلکه تولیدکنندگان را نیز با چالشهای مالی مواجه ساخته است.
یکی از مهمترین مشکلاتی که تولیدکنندگان با آن مواجه هستند، تأخیر در پرداخت مطالبات از سوی شرکت پشتیبانی امور دام است. به گفته کاشانی، این شرکت از اردیبهشتماه امسال اقدام به خرید مرغ پایان دوره، نهادههای دامی و از تیرماه نیز خرید تخممرغ از تولیدکنندگان کرده، اما هنوز بخش قابل توجهی از بدهی خود را تسویه نکرده است. بر اساس برآوردها، شرکت پشتیبانی امور دام حدود ۸۰۰ میلیارد تومان بابت خرید تخممرغ و مرغ پایان دوره و حدود ۳۰۰ میلیارد تومان بابت خرید نهادههای دامی به تولیدکنندگان بدهکار است.
این تأخیر در پرداخت مطالبات، مشکلات جدی نقدینگی برای تولیدکنندگان ایجاد کرده و توان آنها برای ادامه تولید را تحت تأثیر قرار داده است. صنعت مرغ تخمگذار بهدلیل وابستگی بالا به نهادههای دامی و هزینههای جاری، نیازمند تأمین مالی مستمر است و هرگونه اختلال در پرداختها میتواند روند تولید را با مشکل مواجه کند.
در کنار این چالشها، سیاستهای مرتبط با صادرات نیز تأثیر قابل توجهی بر وضعیت بازار داشته است. با اجرای سیاستهای جدید ارزی و با هدف تنظیم بازار داخلی، صادرات تخممرغ برای مدتی متوقف شد. این اقدام، به گفته فعالان این صنعت، زیانی حدود ۵۰۰ میلیارد تومان به صنعت مرغ تخمگذار وارد کرد. با این حال، اخیراً امکان ازسرگیری صادرات فراهم شده و انتظار میرود این اقدام به بهبود شرایط تولیدکنندگان کمک کند.
بر اساس آمار ارائهشده، از ابتدای سال جاری تاکنون حدود ۱۰۰ هزار تن تخممرغ به ارزش ۱۰۰ میلیون دلار به کشورهای مختلف صادر شده است. این کشورها شامل بازارهای منطقهای مانند کشورهای حاشیه خلیج فارس، عراق، افغانستان، ترکمنستان و پاکستان هستند. صادرات تخممرغ یکی از منابع مهم درآمدی برای تولیدکنندگان محسوب میشود و میتواند نقش مهمی در پایداری این صنعت ایفا کند.
طبق گزارش وزارت جهاد کشاورزی، از ابتدای سال جاری بیش از یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن تخممرغ در بیش از یکهزار و ۸۰۰ واحد مرغداری تخمگذار در سراسر کشور تولید شده است. این حجم تولید نشاندهنده ظرفیت بالای این صنعت در تأمین نیاز داخلی و حضور در بازارهای صادراتی است. همچنین وجود بیش از ۱۵ زنجیره مستقل تولید تخممرغ در کشور، بیانگر ساختار گسترده و سازمانیافته این بخش از صنعت طیور است.
در همین حال، تخممرغ بهعنوان یکی از اقلام مهم سبد غذایی خانوارها و همچنین بخشی از طرح کالابرگ الکترونیک، نقش مهمی در امنیت غذایی کشور دارد. استمرار تولید این محصول برای تأمین نیاز داخلی ضروری است و هرگونه اختلال در روند تولید میتواند پیامدهایی برای بازار و مصرفکنندگان داشته باشد.
کارشناسان معتقدند برای حل مشکلات فعلی بازار تخممرغ، لازم است هماهنگی بیشتری میان تولیدکنندگان، نهادهای دولتی و شبکه توزیع ایجاد شود. پرداخت بهموقع مطالبات تولیدکنندگان، تأمین نهادههای دامی و نظارت بر شبکه توزیع از جمله اقداماتی است که میتواند به کاهش شکاف قیمتی و ایجاد تعادل در بازار کمک کند.
در مجموع، بازار تخممرغ در شرایطی قرار دارد که تولیدکنندگان با کاهش قیمت و فشار مالی مواجهاند، در حالی که مصرفکنندگان همچنان این محصول را با قیمتهای بالا خریداری میکنند. تداوم این وضعیت میتواند به تضعیف صنعت تولید و افزایش بیثباتی در بازار منجر شود، مگر آنکه اقدامات لازم برای اصلاح ساختار توزیع و حمایت از تولیدکنندگان بهموقع اجرا شود.